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Lebensmittelhygiene

Die Labor L+S AG hilft vor Ort. Experten besichtigen, beraten, schulen, erstellen und aktualisieren Hygienepläne, beurteilen und kontrollieren Produktionsabläufe und Produktionsstätten. Zu unseren Dienstleistungen zählen dabei:

  • Betriebsbegehungen, Auditierungen und Beratungen gemäß IFS, BRC etc.
    Wir bieten Ihnen ein auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenes Leistungspaket für die Begehung und Besichtigung Ihres Unternehmens (Räumlichkeiten, produktspezifische Abläufe, Einsichtnahme in Prüf- und Hygienepläne inklusive deren Dokumentation) sowie die daraus folgende gutachterliche Stellungnahme. Zum Umfang gehören außerdem weitere Dienstleistungen wie Vorschläge zu Änderungen, Monitorings, Erstellung von HACCP-Konzepten etc. gemäß Ihrer Zielvorgabe. Im Fall einer Krisensituation reagieren wir zuverlässig, schnell und diskret und stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.

    Die bei der Betriebshygiene anfallenden Proben wie z. B. Abstriche, Abklatsche, Luftkeim- oder Spülproben werden direkt im Labor untersucht und die gewachsenen Kolonien auf Wunsch identifiziert. Auch Lebensmittelproben aus Kantinen und klinische Proben wie Stuhl oder Sputum können auf Salmonellen oder andere potenzielle pathogene Keime untersucht werden. Die für die Probennahme notwendigen Geräte (kalibrierter Luftkeimsammler, Adapter für Druckluftmessung) und Materialien (sterile Tupfer, Abklatschplatten, Einweggefäße) können wir selbstverständlich zur Verfügung stellen.
  • Schulungen zur Betriebs- und Personalhygiene
    Gerne übernehmen wir die Schulung Ihrer Mitarbeiter vor Ort in allen Fragen zum Thema der Betriebs- und Personalhygiene, wobei wir nach Art und Umfang Ihre individuellen Vorgaben und Bedürfnisse erfüllen. Das Leistungspaket für Mitarbeiterschulungen vor Ort umfasst neben einem qualifizierten Vortrag und geeigneten Praxisbeispielen selbstverständlich auch die vorherige fachliche Recherche sowie die Beantwortung eventueller Rückfragen Ihrer Mitarbeiter.  

Ihr Ansprechpartner zu diesem Thema:

Dr. rer. nat. Christian Arndt 
Diplom-Chemiker

+49(0)9708/9100-870
christian.arndt@labor-ls.de

News

Fortbildung für Kunden "Prüfung von Primärpackmitteln"

23. Oktober 2017 in Bad Bocklet. Hier können Sie sich direkt anmelden!


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Veranstaltungen

Aseptikon

26. - 27. September 2017, Karlsruhe/Ettlingen (Concept Heidelberg)


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Der Mikrobiologie Compliance-Manager - Block 2

10. - 12. Oktober 2017, Mannheim (Concept Heidelberg)


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Kontakt

Labor L+S AG

Mangelsfeld 4, 5, 6
97708 Bad Bocklet-
Großenbrach

Fon: +49 (0)9708/9100-0
Fax: +49 (0)9708/9100-36
E-Mail: service@labor-ls.de

Infobox

Hier stellen wir Ihnen zusätzliche Informationen zum Unternehmen, zu unserem Leistungsportfolio und unseren QM-Zertifizierungen als Download zur Verfügung. 

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